PICO

Pico - La Montata
IGT MARCHE BIANCO annata 2022
Bottiglia ml 750

Dai terreni calcarei e argillosi delle colline attorno a Sant’Angelo in Vado nasce questo vino bianco del Montefeltro, ottenuto con le uve di antico trebbiano dal grappolo piccolo e con acini spargoli e Sauvignon.
Un vino della tradizione contadina Vadese con aromi delicati, fresco e sincero pronto per ogni occasione.
Vinificazione e affinamento: Le uve bianche di Trebbiano e Sauvignon vengono pressate e il mosto lasciato riposare a bassa temperatura per 24 ore, poi, viene mandato in fermentazione per circa 3 settimane, la svinatura e la maturazione avviene in serbatoio per 5 mesi circa. In questo tempo viene messo in movimento sulle "fecce fini". Segue la decantazione a freddo e la messa in bottiglia.

CARATTERISTICHE

Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Di fiori, fruttato.
Sapore: Asciutto, fresco, gradevole.

Le uve: Sauvignon-Trebbiano- Moscato.

Per gustare al meglio il vino consigliamo di servirlo su calici a tulipano o similari a 14°C, accompagnato da antipasti di pesce e tartufo, primi piatti o come aperitivo.

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