MENSIA

Mensia - Azienda Agricola De Leyva
Spumante Brut Bianco IGT
Bottiglia 750 ml

CARATTERISTICHE

Profumo: Sentori delicati di fiori e frutta bianca.
Sapore: Cremosa bolla e l'accennata sapidità conferisce lunghezza e persistenza.

Allevamento: Guyot

Vendemmia:
Raccolta manuale in cassette, le uve vengono raffreddate in cella frigorifera e portate direttamente in vasca.

Resa: Media di 60 quintali per ettaro

Vinificazione:
Viene effettuata pressatura soffice a grappolo intero, rifermentato in autoclave con sosta sui lieviti di 4-5 mesi.

Uve: Biancame e trebbiano

Per gustare al meglio lo spumante consigliamo di servirlo su calici flûte a 8°C - 10°C, accompagnato da antipasti di pesce e carne.

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