LADRON

LADRON - Azienda Agricola De Leyva
Parco Naturale Monte San Bartolo
Annata 2022
Bottiglia 750 ml

CARATTERISTICHE

Colore: Rosso rubino intenso.

Profumo: Floreale e fruttato al naso, tannino incorporato nella trama del vino.

Sapore: Note speziate, floreali e fruttate, ma non pesante nonostante la gradazione. Acidità che armonizza alla perfezione la gradazione alcolica.

Allevamento:
Cordone speronato (sangiovese), guyou (pinot nero)

Vendemmia:
Raccolta manuale in cassette, le uve vengono raffreddate in cella frigorifera e portate direttamente in vasca.

Resa: Sangiovese 70 q.li/ha, Pinot nero 50 q.li/ha.

Vinificazione e affinamento:
Fermentazione a temperatura controllata con adeguati rimontati e follature.

Uve: Sangiovese 90%, Pinot nero 10%.

Per gustare al meglio il vino consigliamo di servirlo su calici a tulipano o similari a 12°C - 14°C, accompagnato da primi piatti con sughi importanti, arrosti, formaggi stagionati.

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