CONSTANCE

CONSTANCE - Azienda Agricola De Leyva
Marche Chardonnay IGT annata 2022
Bottiglia 750 ml

CARATTERISTICHE

Colore: Giallo paglierino con incursioni dorate.

Profumo: Intrigante e complesso che spazia fino alla frutta esotica.

Sapore: compatto e la sapidità lo accompagna in un lungo finale fruttato.

Allevamento:
Guyot e cordone speronato in conversione

Vendemmia:
Raccolta manuale i primi di settembre in cassette grigliate da 15 kg, le uve vengono posizionate all’interno della cella frigorifera aziendale e raffreddate alla temperatura prefissata.

Resa: Media di 40 quintali per ettaro

Vinificazione:
Viene effettuata pressatura soffice e macerazione pellicolare

Uve: Chardonnay

Per gustare al meglio il vino consigliamo di servirlo su calici a tulipano o similari a 12°C - 14°C di temperatura, accompagnato da piatti a base di pesce, molluschi, crostacei, pollame e verdure.

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