BRUNI 54

Bruni 54 - La Montata annata 2022
Bottiglia 750 ml

Vitigno clone del Marchigiano prof. Bruni.
L’Incrocio Bruni 54 ottenuto da Sauvignon per Verdicchio si presenta come il Vitigno Aromatico delle Marche. A 500 m esprime al meglio la sua aromaticità. La finezza e l’eleganza del Sauvignon si unisce alla struttura importante del Verdicchio esaltando al massimo le potenzialità del territorio che lo esprime.

CARATTERISTICHE

Colore: Giallo paglierino.

Profumo: Frutta esotica, agrumi, foglia di pomodoro con accenni floreali molto spinti, note finali di Moscato.

Sapore: Freschezza e sapidità in equilibrio al calore della gradazione, grande armonia.

Vinificazione e affinamento:
Le uve bianche di Incrocio Bruni 54 vengono pressate e il mosto lasciato riposare a bassa temperatura per 48 ore, poi, viene mandato in fermentazione per circa 3 settimane, la svinatura e la maturazione avviene in serbatoio per 5 mesi circa lavorando sulla movimentazione delle “ fecce fini “. Segue la decantazione a freddo e la messa in bottiglia. Libero da allergeni.

Le uve: Incrocio Bruni 54

Per gustare al meglio il vino consigliamo di servirlo su calici a tulipano o similari a 12°C - 14°C, accompagnato da piatti che si diversificano dalla stuzzicheria al pesce, dai primi piatti anche di Tartufo alle carni bianche, verdura, piadina e pizza.

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