ALVARO

ALVARO - La Montata
IGT Marche Rosso Annata 2015
Bottiglia ml 750

E’ un prodotto nel quale il Terroir della Massa Trabaria, delle colline Vadesi con esposizione a sud da il meglio di se portando a fine Ottobre e primi di Novembre in maturazione queste uve rosse adattatesi al territorio, lo stesso del tartufo per composizione, che lavorate al meglio, concentrano nel contenuto tutta una storia fatta di cultura e tradizioni.

Basse rese per ceppo, vendemmia in più passaggi, varietà di uve diverse unite nella fermentazione ( il vino del contadino ), massima attenzione in cantina, niente filtrazioni...non ci sono segreti per ottenere Alvaro... solo grande passione.

CARATTERISTICHE

Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo: Intenso, complesso, originale.
Sapore: Asciutto, molto particolare ed equilibrato, persistente.

Vinificazione e affinamento:
Le uve rosse di più varietà (tra cui 2 vecchi vitigni francesi giunti da noi negli anni ’20) vengono deraspate e messe in fermentazione per 5 giorni a bassa temperatura, poi, vengono messe sui fermentini dove svolgono la fermentazione naturale per circa 3 settimane, la svinatura e la messa in barrique usate per evitare il troppo legno. Almeno 12 mesi con lavorazioni sulle fecce fini poi la decantazione a freddo e la messa in bottiglia senza filtrazione.

Uve: Colorino, Sangiovese, Uve sconosciute.

Per gustare al meglio il vino consigliamo di servirlo su ampi calici a 18°C di temperatura, di accompagnarlo con Grigliate di carne, arrosti e cacciagione o insaccati di cacciagione.
Lasciare respirare il vino prima del suo consumo.

Qualora si ricevano merci difettose o si verifichino errori di spedizione, si invita cortesemente a segnalare l'inconveniente entro 10 giorni lavorativi al servizio clienti tramite l'invio di un'email a info@perlanerawine.com al fine di concordare le modalità di restituzione.

Si specifica che verranno accettati resi solamente per prodotti non utilizzati e in condizioni intatte, mentre non saranno accettati resi per articoli danneggiati, deteriorati o sporchi.

Per ulteriori informazioni si prega di visitare la pagine dedicata " Resi e Rimborsi "