AZIENDA VINICOLA

Collezione: I.I.S. A. Cecchi

L'Istituto A. Cecchi è ubicato nella suggestiva Villa Caprile, immersa nel verde del Parco Naturale Regionale del Monte San Bartolo. Nell'Azienda Agraria vengono condotte esercitazioni pratiche, durante le quali gli studenti possono assistere e partecipare a varie operazioni colturali riguardanti sia le colture erbacee che arboree. Particolare attenzione è dedicata al vigneto, all'oliveto e al frutteto sperimentali, dove vengono testate varietà, cloni, portainnesti e tecniche di allevamento in collaborazione con Enti di ricerca ed Enti Locali, al fine di valutarne l'adattabilità al contesto pedoclimatico locale.

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